ΑΦΟΣΙΩΜΕΝΟΙ ΑΠΟ ΤΟ 1969
Σχετικά με εμάς
Από την ίδρυσή μας στα Νέα Μουδανιά Χαλκιδικής το 1969, ο Εγγλεζάκης δημιουργεί προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, κρουασάν και αλμυρά σνακ για τους επαγγελματίες της εστίασης, εμπόρους χονδρικής και αρτοποιούς.
Ψηνουμε απο το 1969
Ψωμιά
Ο Εγγλεζάκης προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία συνταγών και σχημάτων: ατομικά ψωμάκια, μπαγκέτες για σάντουιτς, μπαγκέτες και μεγάλα ψωμιά (καρβέλια, φρατζόλες).
Η τεχνογνωσία μας στις τεχνικές της προζύμωσης (προζύμι, poolish, biga) και οι χειροποίητες μέθοδοι μας, μας επιτρέπουν να προσφέρουμε ρουστίκ προϊόντα και προϊόντα με χωριάτικη εμφάνιση με πολλές παραλλαγές στη γέμιση και στην επικάλυψη, όπως οι σπόροι σουσαμιού, κολοκυθόσποροι, λιναρόσποροι, cranberries κ.ά.
Τα καλυτερα υλικα
Η φροντίδα του κάθε ανθρώπου μας, αυτό είναι που εμείς ονομάζουμε ανθρώπινη αλυσίδα. Από τους γεωργούς, τους μυλωνάδες, τους αρτοποιούς και τους υπαλλήλους, μέχρι τους πελάτες μας, δεσμευόμαστε συλλογικά ν’ αναζητούμε διαρκώς νέους και καινοτόμους τρόπους για να βελτιωνόμαστε, καλλιεργώντας τον βαθύτερο σεβασμό για την κληρονομιά μας και την διάθεση να μεταβιβάσουμε τη τεχνογνωσία μας. Αυτό δεν περιλαμβάνει μόνο την ποιότητα των προϊόντων μας, αλλά και το σεβασμό στον κάθε άνθρωπο όσο και στη φύση, από την οποία αντλούμε τα συστατικά μας.
Γιατί, όταν κάνουμε την κάθε μέρα καλύτερη, τη ζούμε καλύτερα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ
Χάρη στην τεχνογνωσία μας στο παραδοσιακό φύλλο σφολιάτας, προσφέρουμε μια ευρεία επιλογή αλμυρών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης μιας μεγάλης ποικιλίας σε premium σνακ, με νέα σχήματα, νέες ζύμες και νέες συνταγές – πλεξούδα, στρόβιλος, αλμυρό κρουασάν και άλλα.
